برند نستله ؛ برند سویسی برای شیر خشک

برند نستله که حدود یک و نیم قرن تجربه فعالیت بین­ المللی در صنعت غذا را درکارنامه خود به ثبت رسانده، جزو بزرگترین شرکت­ های­ سوئیسی به شمار می­ رود که در فهرست بهترین و مشهورترین برندهای جهان قرار دارد. در حال حاضر مدیر عامل این شرکت مارک اشنایدر است و حدود ۴۰۰ هزار کارمند در این شرکت مشغول به کار هستند. این شرکت در سال ۲۰۱۲ در رتبه نهم شرکت­ های سودآور دنیا قرار گرفت و همچنین در سال­ های ۲۰۱۷ و ۲۰۱۸ درآمد سالیانه ۹۷-۹۱ میلیاردی داشته اند.

داستان برند نستله

بنیانگذار شرکت نستله، هنری نستله، داروساز و کارآفرین آلمانی بود که در اواسط دهه ۱۸۶۰ در سوئیس آغاز به کار کرد. وی فعالیت خود را در مشاغل مختلفی از جمله فروش آب معدنی، روغن، سوخت و لیموناد امتحان کرد. در سال ۱۸۶۷ بود که او موفق‌ترین محصول خود تا به امروز یعنی شیر خشک نستله را تولید کرد. محصولی جایگزین شیر مادر، که بسیار سودآور بود و به هنری نستله اجازه داد، تجارت خود را گسترش دهد. در آن زمان اغلب نوزادان به دلیل سوء تغذیه جان خود را از دست می­ دادند. هنری متوجه نیاز به یک محصول سالم و اقتصادی شد و یکی از اولین فرمول­ های غذای کودک را خلق کرد تا بتواند به عنوان جایگزینی برای غذای کودکانی باشد که مادران شان قادر نبودند به آن­ ها شیر دهند.

شیر خشک نستله جایگزین شیر مادر

 

محصول هنری یک مخلوط فرموله شده دقیق از شیر گاو، آرد و شکر بود. این محصول برای اولین بار روی نوزادی نارس استفاده شد که نمی­ توانست شیر ​​مادر خود یا سایر محصولات جایگزین آن زمان را هضم کند. به طور معجزه‌آسایی کودک تحمل فرمول جدید هنری را داشت و این تغذیه شرایطی را فراهم کرد که جان وی نجات یابد. طی چند سال بعد اولین محصول نستله به بازار اروپا عرضه شد. اولین کارخانه شیر خشک اروپا در سوئیس افتتاح شد. این شرکت به عنوان شرکت شیر ​​آنگلو سوئیس نامیده شد. این کارخانه متعلق به دو مرد آمریکایی به نام ­های برادران چارلز و جورج پیج بود. آن‌ها شاهد رشد مصرف شیر خشک در ایالات متحده بودند و می خواستند شیر را با کیفیت و نزدیک به فرمول شیر واقعی تولید کنند.

سوئیس مقدار زیادی شیر تازه با کیفیت بالا تولید کرد و از اوایل قرن نوزدهم مرکز تولید بسیاری از محصولات و فرآورده ­های شیری بوده است. این شرکت، شیر خشک مورد نیاز بازار انگلیس را در سوئیس تولید می­ کردند. اما بالاخره آن­ ها در سال ۱۸۷۳ یک کارخانه تولید شیر خشک در انگلستان افتتاح کردند. در سال ۱۸۷۴، شرکت نستله شروع به ارائه محصول شیر خشک نمود. کمی بعد از آن، بازنشسته شد و شرکت خود را به سه نفر از بازرگانان فروخت. در سال ۱۹۰۵، این تجارت با رقیب برتر خود یعنی شرکت شیر ​​شیرین آنگلو و سوئیس ادغام شد و نستله تشکیل شد. بنابراین یک سنت طولانی از ادغام و مالکیت نستله آغاز شد که تا به امروز ادامه دارد.

چگونه نام و لوگوی برند نستله انتخاب شد

برند نستله در واقع از کلمه آشیانه در زبان انگلیسی گرفته شده است و تا ۷۰ سال پس از آن که هنری تجارت خود را فروخت، مورد استفاده قرار نگرفت. با معرفی بسیاری از محصولات جدید، از جمله اولین بسته شکلات این شرکت در سال ۱۹۰۴، نام اصلی دیگر بازتاب واقعی تجارت نبود. علاوه بر الهام گرفتن از این نام، لوگوی آشنا سه پرنده در یک لانه نیز به لطف هنری است. وی یکی از اولین بازرگانان سوئیس بود که از لوگو برای رشد برند خود استفاده کرد. لوگوی اصلی ادای احترام به لباس خانواده اش است که شامل یک لانه با یک پرنده است. هنری بلافاصله لوگو را به یک پرنده مادر که در حال غذا دادن به  نوزادان خود است، تغییر داد که  با شیر خشک تولیدی وی مرتبط بود. هنوز هم نسخه ای از آن لوگوی در محصولات نستله در سراسر جهان استفاده می‌شود.

رشد جهانی

رشد برند نستله پس از جنگ جهانی دوم شتاب گرفت. در سال ۱۹۴۷، این شرکت با یک برند تجاری ادویه ادغام شد. پس از آن ادغام با صنایع زیر نیز محقق گردید:

• سازنده مواد غذایی کنسرو و مواد غذایی کنسرو شده در سال ۱۹۶۰
• غذاهای یخ زده در سال ۱۹۶۳
• آب میوه در سال ۱۹۷۱
• توسعه و گسترش تولید غذاهای یخ زده در سال ۱۹۷۳

استیو پریسلی، مدیرعامل نستله آمریکا می ­گوید: “مصرف­ کنندگان روز به روز آگاه ­تر می­ شوند و تصمیم ­گیری آن­ ها در این دنیای دیجیتال شتاب بیشتری به خود می­ گیرد.”ما همیشه در حال جستجوی نمونه کارهای جدید هستیم و ارزیابی می کنیم که در جای مناسب قرار داریم یا نه”.پریسلی گفت: “کار ما هرگز به اتمام نخواهد رسید. ما دائماً در حال تحول هستیم و ما معتقدیم که پیشرفت بی امان این است که ما همچنان به پیروزی ادامه می­ دهیم، نه تنها امروز بلکه در آینده .” “ما درباره حساسیت مصرف کننده زیاد صحبت می­ کنیم زیرا در نهایت این گونه پیروز خواهیم شد. پیروزی و موفقیت ما به واسطه مصرف­ کنندگان ماست.”

محصولات برند نستله

این برند پس از کسب موفقیت‌های گوناگون به دلیل تولید شیر خشک معروف و شناخته‌ شده خود توانست محصولات دیگری را نیز به بازار عرضه نماید. از مهم‌ترین محصولاتی که این برند در حال حاضر تولید می‌کند می‌توان به شیر خشک ، قهوه، شیر غنی شده کودک، آب معدنی و پودر شکلات اشاره کرد. همان طور که گفته شد این برند بیش از هر چیز دیگری روی کیفیت و مناسب بودن محصولات خود برای جامعه هدفش کار می‌کند. شاید دلیل این ماندگاری و موفقیت‌های تمام نشدنی این برند را بتوان همین موضوع در نظر گرفت.

نتیجه­ گیری

نستله، بزرگترین شرکت غذایی جهان، طی تاریخ ۱۵۲ ساله خود فهرست چشمگیر غذاها و نوشیدنی‌های نمادین را ایجاد کرده است. اما با تغییر سلایق و عادات مصرف کنندگان این غول سوئیسی با تجارت خود به یک تجارت سریع و رقابتی­ تر ادامه داد چرا که هیچ کاری برای یک شرکت با ارزش تقریبی ۲۶۰ میلیارد دلار کوچک نیست. برند نستله، این بزرگترین تولید کننده مواد غذایی در جهان به احتمال زیاد با توجه به کند شدن مصرف به بازسازی، تغییر و تحول نمونه کارهای خود ادامه خواهد داد.

 

نوشته شده توسط : یاسر