تغذیه
۱۰ خوراکی که به درمان فشار خون بالا کمک می کنند
مه
فشار خون یکی از شایع‌ترین بیماری‌هایی است که افراد زیادی در جهان را تهدید می‌کند. بنابه گفته دانشمندان بیش از دو سوم مردم آمریکا به فشار خون بالا مبتلا هستند که یک سوم آن‌ها بالای ۲۰ سال سن دارند. فشار خون جزو یکی از خطرناک‌ترین بیماری‌هایی است که اگر کنترل نشود خطر ابتلا به بیماری قلبی، سکته مغزی و کلیوی افزایش می‌دهد.
فشار خون بالا نوعی بیماری خاموش است که بسیاری از افراد ممکن است، سال‌ها متوجه آن نشوند. بنابراین بهتر است با آگاهی از علائم این بیماری، متوجه وجود آن در بدن خود شوید. مهم‌ترین علائم فشار خون بالا به صورت زیر هستند.
- سردرد شدید
- تنگی نفس
- گرگرفتگی
- درد در ناحیه قفسه سینه
- تاری دید
- وجود خون در ادرار
با مشاهده این علائم، بهتر است به پزشک مراجعه کنید و با مصرف دارو، تغییر رژیم‌غذایی و سایر روش‌های اصلاح در شیوه زندگی، آن را کنترل کنید.
فشار خون بالا چه خطراتی را به همراه دارد؟
فشار خون بالا که به قاتل خاموش هم معروف است، محصول افزایش فشار وارد شده به دیواره رگ‌های خونی بوده و نشات گرفته از جریان خون است. افزایش فشار خون خطرات بسیاری را به همراه دارد که بعضا به مرگ بیمار منجر خواهد شد.
فشار خون می‌تواند خطر سکته قلبی را تا حد بسیار زیادی افزایش دهد. در افراد مبتلا این احتمال وجود دارد که سکته مغزی داشته باشند، چرا که فشار ناشی از خون به دیواره رگ‌های مغز ممکن است باعث پارگی و لخته شدن خون شود. همین امر می‌تواند برای چشم‌ها نیز اتفاق بیفتد و شخص را تا مرز نابینا شدن پیش ببرد.
یکی دیگر از ارگان‌های حیاتی بدن که ممکن است در نتیجه فشار بالای خون دچار اختلال شده و در بسیاری از موارد از کار بیفتد، کلیه است. اگر فشار خون در یک برهه زمانی درمان نشود، شخص مبتلا هر دو کلیه خود را از دست خواهد داد.
۱۰ خوراکی موثر در درمان فشار خون بالا
توت
طی یک مطالعه دانشمندان دریافته‌اند؛ افرادی که آنتوسیانین کمتری مصرف می‌کنند ۸ درصد بیشتر نسبت به سایر افراد در معرض خطر ابتلا به فشار خون بالا هستند. آنتوسیانین به مقدار قابل توجهی در توت وجود دارد. بنابراین مصرف روزانه مقداری کمی توت به عنوان یک میان وعده عالی، می‌تواند خطر ابتلا به فشار خون را کاهش دهد.
موز
طبق اعلام انجمن قلب‌وعروق آمریکا، پتاسیم اثر سدیم در خون را کاهش می‌دهد و فشار بر روی دیواره رگ‌های خونی را کمتر می‌کند. بنابراین مصرف پتاسیم خطر ابتلا به فشارخون را کاهش می‌دهد.
موز حاوی مقدار زیادی پتاسیم است و در یک عدد موز، حدود ۴۲۲ میلی‌گرم پتاسیم وجود دارد. به همین جهت، مصرف روزانه یک عدد موز متوسط در کنترل فشار خون نقش اساسی دارد. افراد بزرگ‌سال برای این که به فشار خون مبتلا نشوند؛ باید روزانه ۴۷۰۰ میلی‌گرم پتاسیم مصرف کنند.
کیوی و درمان فشار خون بالا
کیوی سرشار از ویتامین C و مواد معدنی است و تاثیر مستقیمی بر روی کاهش فشار خون دارد؛ زیرا براساس نتایج به دست آمده از یک مطالعه، دانشمندان فهمیدند که مصرف روزانه ۳ عدد کیوی متوسط به مدت ۸ هفته منجر به کاهش فشار خون سیستولیک و دیاستولیک می‌شود. بنابراین افرادی که فشار خون خفیف دارند با مصرف ۳ عدد کیوی در وعده‌های غذایی خود می‌توانند، سلامتی خود را دوباره به دست بیاورند.
هندوانه
هندوانه دارای اسید آمینه‌ای به نام سیترولین است و به بدن کمک می‌کند تا گاز اکسید نیتریک تولید کند. این گاز با تاثیر مستقیم بر روی رگ‌های خونی آن‌ها را نرم می‌کند و انعطاف‌پذیری رگ‌های خونی را بالا می‌برد. بنابراین منجر به کاهش فشار خون می‌شود و تاثیر آن بر روی افراد بزرگ‌سال با بیماری چاقی و فشارخون بالا بسیار زیاد است.
سبزیجات
سبزیجات سرشار از نیترات هستند و به کنترل فشار خون کمک می‌کنند. برخی تحقیق‌های انجام شده نشان می‌دهد خوردن روزانه یک یا دو وعده غذایی سرشار از سبزیجات می‌تواند فشار خون را تا یک شبانه روز آینده کاهش بدهد. کلم، رازیانه، کاهو و اسفناج از جمله سبزیجاتی هستند که شما برای کنترل فشار خون می‌توانید از آن مصرف کنید.
درباره خرید سبزیجات کنسرو شده دقت کنید که این سبزیجات اغلب دارای سدیم هستند، بنابراین خرید آن‌ها توصیه نمی‌شود اما سبزیجات منجمد به اندازه سبزیجات تازه حاوی مواد مغذی هستند و خرید آن‌ها بهتر است.
سیر
آنتی‌بیوتیک‌های که در سیر وجود دارند باعث کاهش فشار خون می‌شوند؛ زیرا این آنتی‌بیوتیک‌ها در بدن گاز نیتریک اکسید تولید می‌کنند که باعث رقیق شدن خون و کنترل فشار خون بالا می‌شوند. بنابراین مصرف روزانه چند حبه سیر یا عصاره آن می‌تواند در حفظ سلامت شما مهم باشد.
انار و درمان فشار خون بالا
انار یکی از میوه‌هایی است که نقش اساسی در کاهش فشار خون دارد. آنتی اکسیدان‌های موجود در انار می‌تواند شریان‌های خونی را کنترل کند. بنابراین مصرف روزانه یک عدد انار یا یک لیوان آب انار در کنترل فشار خون موثر است. برای مصرف آب انار، بهتر است آن را در خانه و به صورت طبیعی تهیه کنید و از خرید آب انارهای بسته‌بندی شده، خودداری کنید زیرا کیفیت آب انارهای بسته‌بندی شده مطلوب نیست.
پسته
پسته یکی از مواد غذایی سالمی است که در کنترل فشار خون موثر است. طبق مطالعه‌های انجام شده، پسته چربی کمی دارد و در مواقع استرس‌زا، فشار خون را کاهش می‌دهد. آجیل‌های دیگری مانند تخم آفتاب‌گردان، کدو تنبل و تخم کدو وجود دارند که به دلیل دارا بودن پتاسیم و منیزیم در کاهش فشار خون موثر هستند.
ماهی قزل‌آلا
ماهی قزل‌آلا یک منبع عالی پروتئین و امگا ۳ است و با کاهش تری‌گلیسیرید خون می‌تواند فشار خون را کنترل کند. علاوه بر این، ماهی قزل‌آلا حاوی مقدار زیادی ویتامین D است که در مواد غذایی دیگر به ندرت وجود دارد. برای تهیه یک وعده‌غذایی خوب با ماهی قزل‌آلا بهتر است آن را با روغن زیتون و لیمو در فر ۴۵۰ درجه قرار دهید و پس از پخته شدن میل کنید.
روغن زیتون
روغن زیتون یکی از بهترین روغن‌های طبیعی و سالم است که مقدار پلی فنول آن بسیار زیاد است و خاصیت ضد‌التهابی دارد و در کاهش فشار خون کمک می‌کند. بنابراین جایگزین کردن روغن زیتون به عنوان روغن اصلی در وعده‌های غذایی بهترین و موثرترین روش برای کاهش فشار خون است.
فشار خون بالا، بیماری شایعی است اما می‌توانید با مصرف خوراکی‌هایی که بیان کردیم، آن را کاهش دهید یا از بروز آن جلوگیری کنید.
نوشته شده توسط : زهرا
امتیاز 0.00 از 0 رای
با دیگران به اشتراک بگذارید تا امتیاز بگیرید!
